松井山手で満足度の高い外食をするならここ
ゴールデンウィークが近づいてきましたね。「どこか美味しいお店でゆっくり食べたいな」「せっかくの休日、気の置けない仲間と飲みたいな」……そういう気持ちが自然とわいてくる季節です。
でも松井山手エリアで、「ちゃんと美味しくて、気軽に入れて、居心地もいい」という三拍子そろったお店を探すのって、意外と難しかったりしますよね。
フジムラです。京田辺市松井ヶ丘にある鉄板バル藤村商店の店主、藤村知広です。開業してから13年、「普段使いできる鉄板焼きの店を作りたい」という気持ちだけはずっと変わっていません。
今回は、お客様からよく聞かれる「鉄板バル藤村商店ってどんなお店？」という疑問に、できるだけ正直にお答えしていきます。外食先を探している方の参考になれば嬉しいです。
こんな方におすすめ
- ✅ 松井山手・京田辺エリアで美味しい外食先を探している方
- ✅ 一人でもふらっと入れるお店を知りたい方
- ✅ 女子会や少人数での飲み会に使いやすいお店を探している方
- ✅ 鉄板焼きの魅力や藤村商店のこだわりを知りたい方
- ✅ コスパよく本格的な料理を楽しみたい方
Q1. 一人でも入りやすいですか？
これ、すごくよく聞かれます。結論から言うと、一人のお客様もとても歓迎しています。
カウンター席もありますし、オープンキッチンなので目の前で鉄板調理しているところを眺めながら、ゆっくりお酒と料理を楽しんでいただけます。常連の方には「一人で来て、他のお客様と自然に話が弾んだ」なんて声もよくいただきます。
ホテルのレストランで接客をしていた頃から、「人と人がつながる空間づくり」を大切にしてきました。一人でフラッと来ても、なんとなくほっとできる雰囲気にしたいと思っています。初めての方も、どうぞ気軽にお越しください。
Q2. 料理は実際どうですか？何がおすすめ？
ありがたいことに「何を食べても美味しい」という声をよくいただきます。それは鉄板という調理器具の力が大きいと思っています。
当店の鉄板は厚さ約25mmの分厚い鉄板で、200℃を超えた高温で肉の表面を瞬時に焼き固め、中の旨みと肉汁を逃さない焼き方にこだわっています。牛ハラミステーキや飛騨牛・宮崎産黒毛和牛など、産地・部位・熟成度を見極めながら、肉ごとに鉄板の温度を使い分けています。業界歴33年で積み上げてきた感覚がここに集約されていると思っています。
特に名物として外せないのが
他にも地元野菜のバーニャカウダや鉄板だし巻き、アヒージョなど、お酒のすすむメニューを揃えています。京田辺・久御山・八幡・宇治田原産の地元野菜を積極的に使っているのも、地域に根ざした店としてのこだわりです。
✓ ここまでのポイント
- 一人でも入りやすいオープンキッチンのカウンターあり。人がつながる空間づくりを大切にしています
- 厚さ約25mmの鉄板で肉汁を逃さない焼き方にこだわり。名物「うそつきピザ」は必食の一品
- 京田辺エリアの地元野菜を使ったメニューで、素材の美味しさをシンプルに楽しめる
Q3. コスパはどうですか？財布への優しさが気になります
ディナーの客単価は3,000円〜6,000円が目安です。飲み放題付きのコースもご用意していますので、女子会や歓送迎会などで使っていただきやすい価格帯だと思っています。
「コスパが良い」というお声は本当によくいただきます。高い食材を使っているから高くなる、というのではなく、食材の目利きとちゃんとした調理技術で、素材の価値を最大限に引き出すことを意識しています。「この価格でこれが食べられるの？」と感じていただけたら、それが一番嬉しいです。
「コスパが良い。何を頼んでも外れがないし、うそつきピザは毎回テーブルの取り合いになります（笑）」
40代・女性
Q4. ゆっくりできますか？時間制限はありますか？
当店は滞在時間の制限を設けていません。「ゆっくり飲める店がない」というお悩みをよく聞くのですが、藤村商店ではどうぞ心ゆくまでお過ごしください。
18席とこぢんまりした空間なので、隣との距離が近すぎて話しにくい……ということもなく、落ち着いて会話を楽しんでいただけます。「また来たくなるお店」と言っていただけるのも、この居心地の良さが理由のひとつかなと思っています。
「一人でもグループでも居心地がいい。また来たくなるお店です」
30代・女性
Q5. 宴会・貸切はできますか？GWの営業は？
14名以上で貸切対応が可能です（店内席数18席）。歓送迎会や誕生日会、女子会など、少し特別な集まりにもぜひご利用ください。誕生日ケーキの持ち込みもOKです。
アクセスは松井山手駅から徒歩6分、松井ヶ丘交差点から50m。駐車場も1台ご用意しています。車でのアクセスも便利な場所にあります。
また、通常火曜日は定休日ですが、4月28日（火）と5月5日（火）はGWスペシャルで営業します。連休中に「どこか行きたいな」と思ったときは、ぜひ狙い目です。予約の席は早めに埋まりますので、お早めにどうぞ。
予約方法は電話・食べログ予約・自社サイトからご利用いただけます。
まとめ：松井山手で「また来たくなるお店」を探しているなら
鉄板バル藤村商店は、気取らず、でもちゃんと美味しい料理とお酒を楽しめる場所として、13年間この松井山手の地でやってきました。一人でも、夫婦でも、友人グループでも、気が向いたときにふらっと来てもらえる「行きつけのお店」になれたら、これ以上嬉しいことはありません。
初めての方もどうぞお気軽にお越しください。お待ちしています。
ご予約・お問い合わせはお電話または食べログ予約からどうぞ。
📞 0774-64-1164
鉄板バル藤村商店
所在地: 京都府京田辺市松井ヶ丘3丁目8-16
アクセス: 松井山手駅より徒歩6分 / 松井ヶ丘交差点より50m
駐車場: 1台あり
定休日: 火曜日（※4/28・5/5は営業）
席数: 18席 / 全席禁煙
Webサイト: https://teppanbar-fujimura-shoten.com
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