飲み会の最後、「何か〆に食べたいな」という瞬間があります。
ラーメンに行くほどでもない。でもこのまま終わるのは惜しい。そういうときに、同じ店の中に〆まで揃っているお店は重宝します。
松井山手駅から徒歩6分の鉄板バル藤村商店には、ご飯ものの〆メニューが充実しています。焼き飯3種とお茶漬け2種。「もう一軒行かなくていい」と思える理由のひとつが、ここにあります。
鉄板で作る焼き飯が〆に最高な理由
藤村商店の焼き飯は、鉄板で仕上げます。家庭のフライパンと業務用鉄板の最大の違いは、高温の安定性です。鉄板は一度温まると高温をキープし続けるため、ご飯を投入しても温度が下がりません。
この高温がパラパラの焼き飯を作ります。余分な水分が一気に飛び、一粒一粒がほぐれた状態に仕上がります。ベタつかず、口に入れたときの軽さが心地よい。飲んだあとの胃に、重たくなりすぎない絶妙な食べ応えです。
「パラパラ仕上げ」というのは藤村商店のメニューページにも書かれているこだわりで、鉄板を持つ店だからこそ一貫して実現できる仕上がりです。
焼き飯は3種類。それぞれの特徴
あっさり焼き飯 ／ 980円（税込）
飲んだあとの胃に一番やさしい選択肢です。味付けはシンプルで、素材の旨みを活かした仕上がり。「がっつり食べたいわけではないけど、何か〆に食べたい」というときに向いています。お酒をたくさん飲んだ夜でも、するすると食べられます。
ガーリック焼き飯 ／ 1,080円（税込）
にんにくの香りが食欲をかきたてる一品です。鉄板の高温でにんにくがしっかり香り立ち、焦げ目のついたご飯と合わさります。「〆もしっかり食べたい」という夜に選びたい、満足度の高い焼き飯です。ハイボールや日本酒を飲みながら、最後の一杯と一緒に食べるのに向いています。
ピリ辛そば入り焼き飯 ／ 1,180円（税込）
焼き飯に麺が入るという組み合わせは、ひとつ食べ始めると止まらなくなります。ピリ辛のアクセントが全体を引き締め、麺と米の食感の違いも面白い。3種のなかで最もボリュームがあり、食べ応えを求める方の〆に最適です。「今夜はがっつり締めたい」という日はこれ一択です。
〆の一番人気は「はみ出る鮭茶漬け」
焼き飯と並んで〆に選ばれるのが、お茶漬けです。
藤村商店の〆の一番人気は「はみ出る鮭茶漬け（480円）」。名前の通り、器からはみ出るほどの鮭がドーンと乗ってきます。飲んだあとにお茶漬けを食べるときの「ほっとする感覚」は、焼き飯とはまた違う満足感があります。
鮭の塩気とだしの香りが、飲み続けた胃をやさしく落ち着かせます。量は少なくていい、でも温かいもので締めたいという夜に、480円という価格も含めてちょうどいい選択肢です。
シンプルな「梅茶漬け（380円）」も用意しています。さっぱりと締めたいときはこちらをどうぞ。
「一度食べたら必ず頼む」になる理由
藤村商店の〆ご飯が「また頼みたい」になる理由は、完成度の高さだけではありません。
鉄板料理の延長線上に〆がある、という流れの自然さです。ハラミステーキを食べて、アヒージョでパンを浸して、最後に同じ鉄板で作ったパラパラ焼き飯か、温かいお茶漬けで締める。この一本の流れが同じ店の中で完結します。
〆のためにラーメン屋や牛丼屋をはしごする必要がない。これは松井山手エリアに住む方にとって、地味ながら大きな利点です。飲んだあとに外を歩き回らなくていい、という安心感は、リピートにつながります。
初めて訪れた方が「次は最初から〆まで計算して頼もう」と思うのは、この一連の流れを体験してからです。焼き飯でもお茶漬けでも、どちらかを一度食べると、次の来店から必ず〆の注文が入るようになります。
〆メニューの全ラインナップまとめ
藤村商店の〆ご飯ものは、以下のとおりです。
| メニュー | 価格（税込） |
|---|---|
| あっさり焼き飯 | 980円 |
| ガーリック焼き飯 | 1,080円 |
| ピリ辛そば入り焼き飯 | 1,180円 |
| はみ出る鮭茶漬け 〆の一番人気 | 480円 |
| 梅茶漬け | 380円 |
松井山手・京田辺エリアからのアクセス
鉄板バル藤村商店は、松井山手駅から徒歩6分。京都府京田辺市松井ヶ丘3丁目にあります。駐車場もご用意していますので、山手東・山手南・欽明台エリアからも車でお越しいただけます。
ご予約はネット（食べログ）またはお電話にて。当日のお問い合わせも、空席があれば対応しています。「今夜、〆まで楽しみたい」という夜にぜひご利用ください。
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