店主の呑兵衛日記 【名古屋セミナー×グルメ旅】「どっちがメインやねん」なフジムラの1泊2日レポ！
今週の火曜・水曜、名古屋で開催された飲食店向けのセミナーに参加してきました。昼から夕方17時まで、みっちりの座学！普段は鉄板の前に立ちっぱなしの私フジムラにとって、久々の座り仕事は…睡魔との戦い（笑）でも、たっぷり学んできましたよ✍️ 名古...
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店主の呑兵衛日記 店主の呑兵衛日記 【1分だけって言ったやん📞】フジムラの営業電話に振り回された話と猛暑日限定ビール特価のお知らせ！
こんにちは！藤村商店のフジムラです。 先日、仕込みの最中に電話が鳴りまして、手を洗ってから出てみると…案の定、営業電話。最近は携帯番号からかけてくるので、番号だけでは営業なのかどうか判断がつかないんですよね💦 電話口ではこう切り出されました...
店主の呑兵衛日記 食欲全開！フジムラ家の夏休みごはんとビール特価のお知らせ🍺
【きん太で16,000円!?】父と中学生たちの食べっぷりに驚愕した話🍖 こんにちは、鉄板バル藤村商店の店主・フジムラです✋今日のお昼ごはんはカレーライス🍛暑くても、夜の営業に備えてしっかり食べる派です！（カレーは飲み物） さて、こないだの火...
店主の呑兵衛日記 【誕生日でした🎂】8月12日生まれが3人!? ご縁に感謝の1週間
こんにちは、鉄板バル藤村商店の店主・フジムラです✋ ただいま美容院でカラー中ですが（笑）、ブログはしっかり更新しておきます✍️ さてさて、今週火曜は定休日… そしてなんと、わたくしの誕生日🎉でございました！ まさかのお客様と誕生日シンクロ！...
店主の呑兵衛日記 【なんばで学びと笑いの休日】そして…お盆は鉄板バルのオードブルで乾杯！
どうも！鉄板バル藤村商店のフジムラです😊 今朝、玉ねぎを剥いて切ったら…中がドロドロに腐っとるやんかーい！と、朝からテンション下がり気味😅 でも、先日の定休日はテンション爆上がりな一日でしたので、ぜひシェアさせてください🎉 定休日は「学びと...
店主の呑兵衛日記 飲みのあと、レシート見てビビるやつ🤣
「スタッフさん、1杯どうぞ」が生むドラマとは？【飲みに行くと気が大きくなるタイプのフジムラです✋】 楽しくなってくると、つい… 「スタッフさん、1杯飲んでや〜！」なんて言っちゃうタイプです（笑） で、帰って寝て、翌朝。 財布からレシートが出...
店主の呑兵衛日記 53歳店主が語る！若いバイトに囲まれて生き残るコツ
「え、店長って53歳なんですか!?」って、たまに驚かれる。そらそうやな。うちのバイト、みんな大学生。なんなら彼女たちの親より年上やったりします。正直、年齢のギャップ感じる場面もあるけど、気にしてたら鉄板の前に立てません。 若い子たちに囲まれ...
店主の呑兵衛日記 松井山手ってどこやねん？って聞かれたらこう答えてます
「松井山手ってどこやねん？」…これ、ちょいちょい聞かれるんですわ。ほな、こう返してます。 「京都と大阪のちょうどええとこ。ちょっと田舎やけど、ほんのちょっとだけ都会。なんか知らんけど、住んだら離れられへん不思議なとこやで」ってな。 駅前はえ...
店主の呑兵衛日記 松井山手の住みやすさ〜地元民が教える生活情報
こんにちは、鉄板バル藤村商店の店主・藤村です🙋♂️ お店を始めて以来、松井山手エリアにどっぷりと浸かって生活している私が、この街の魅力を地元民ならではの視点でお伝えします！ 「松井山手って実際どうなの？」「住み心地は？」そんな疑問をお持ち...
店主の呑兵衛日記 【感動実話】 「12本のビールと涙の再会！フジムラを襲った『ありがたい攻撃』の全貌〜沖縄泡盛から始まった感謝の連鎖〜」
📢 くそ暑いくせに、うどん屋に行くとだいたいカレーうどんを注文するフジムラです🍛 いや〜先週末から今週にかけて、なんやかんやでありがたいことがいっぱいありました🙇♂️✨ 感謝の気持ちを込めてご報告です🙏 ① アルバイトちゃんが沖縄に行って...