「京田辺で鉄板焼き」——正直に言うと、最初はあまり期待していなかった。
でも、最初の一皿が来た瞬間に、その認識は完全に変わった。
「郊外の居酒屋」という先入観が、音と香りと味で、順番に崩されていく夜の話をする。
「ジュウウッ」という音で、先入観が崩れ始めた
松井山手駅から歩いて6分。住宅街の中に、鉄板バル藤村商店はある。
店内に入ると、目の前に鉄板カウンターがある。厨房との距離が近い。食材が鉄板に置かれた瞬間の音、立ちのぼる煙、香ばしい匂いが一気に来る。
「あ、これは普通の居酒屋じゃない」——その感覚は、着席してすぐに来た。
——この音と香りだけで、すでに期待値が上がっていた
看板メニューのハラミが来た瞬間、「なんでこんなに柔らかいの」となった
01｜熟成牛ハラミのステーキ 2,180円（税込）
「とりあえずこれを頼んでください」——そう言われた理由が、一口でわかった。
鉄板で焼き上げた表面の香ばしさと、中のやわらかさのギャップ。2,180円という価格への期待値を、あっさり超えてくる。「コスパがびっくりするくらい良い」という口コミがあるが、食べてみると大げさではないとわかる。
——期待を超えてきた瞬間に、「また食べたい」が確定した
02｜うそつきピザ 1,180円〜（税込）
「ピザ？お好み焼き？」——見た目への疑問と、食べた瞬間の「これは……やみつきになる」という確信が同時に来る。
「毎回奪い合いになります」という口コミの意味が、テーブルに来た瞬間にわかる。笑いと争奪戦を生むメニュー。
——食べ物の記憶より、テーブルの記憶がリピートを生む
03｜地元野菜のバーニャカウダ
居酒屋でバーニャカウダ、というと意外に思うかもしれない。でも藤村商店のバーニャカウダは、地元産の野菜を使った本気の一皿だ。旬によって野菜の顔ぶれが変わるから、来るたびに「今日はこんな野菜か」という発見がある。
——野菜好きは、これだけで通う理由になる
04｜はみ出る鮭茶漬け 480円（税込）
器からはみ出る鮭に、思わず笑う。飲んだ後の胃に染みわたる温かさ。〆まで手を抜かない店は少ない。「始まりから終わりまで全部良かった」という満足感で夜が完結する。
——〆が良い夜は、丸ごと思い出になる
初来店の夜——ストーリーで描く
- 🚶 松井山手駅を降りて徒歩6分。「どんな店だろう」という期待と少しの緊張。
- 🪑 入店。カウンターでも、テーブルでも、どちらもしっくりくる空気感。
- 🍺 メガハイボール（700円）を注文。ハラミステーキ（2,180円）も。
- 🔥 「ジュウウッ」という音。立ちのぼる煙の香り。目の前で仕上がっていく一皿。
- 🥩 ハラミを一口。「なんでこんなに柔らかいの」——コスパへの驚きと旨みへの喜びが同時に来る。
- 🍕 うそつきピザが来て、テーブルが沸く。食べた瞬間の「これはやみつきになる」という確信。
- 🍵 〆に鮭茶漬け（480円）。器からはみ出す鮭に笑いながら、夜が完結する。
- 🚶 帰り道。「また来よう」という言葉が自然に出ていた。
来た人の声——「また」「毎回」「二回目」
「いつも美味しいのにお値段も高くなくてとても大好きです。うそつきピザは毎回頼みます。お酒もお手頃でめっちゃオススメです。」
— Google レビューより（けいけい 様）「親子3人で二回目の訪問！全て満たされました。美味しい料理でみんな笑顔になれます！」
— Google レビューより（かみこう 様）「何を食べても飲んでも本当に美味しいです。特に嘘つきピザは毎回奪い合いになります。誰にとっても心地よい空間です。」
— Google レビューより（Yuki S 様）
「先入観ごと覆される」注文ガイド
初来店で、藤村商店の本質を全部体験するための組み合わせ。
- 熟成牛ハラミのステーキ（2,180円）
- うそつきピザ 初代（1,180円）
- 地元野菜のバーニャカウダ
- メガハイボール（700円）またはグラスワイン（580円〜）
- 〆に はみ出る鮭茶漬け（480円）
2人でこの組み合わせ：8,000〜10,000円前後
基本情報
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 鉄板バル藤村商店 |
| 住所 | 京都府京田辺市松井ヶ丘3丁目8-16 |
| アクセス | 松井山手駅から徒歩6分 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00（ラストオーダー 22:00） |
| 定休日 | 火曜日＋気まぐれ休業あり（来店前にInstagramかお電話で確認推奨） |
| 駐車場 | 店向かい 7番（飲酒後の運転はNG） |
| 電話 | 0774-64-1164（営業時間内） |
| 予約 | 食べログ ネット予約（24時間受付） |
「京田辺の鉄板焼きがここまでうまいとは」——まずは一度、来てみてください。先入観ごと、覆されます。
お電話でのご予約：0774-64-1164（営業時間内：17:00〜23:00）
鉄板バル藤村商店 公式サイト：https://teppanbar-fujimura-shoten.com/
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